国産鰻の蒲焼き
通販でお取り寄せしたのは越前かに職人甲羅組の「国産うなぎ蒲焼き タレ＆山椒付き」です。うなぎの産地は九州で鹿児島県か宮崎県となっているようです。
食べ方
温め方はパックのまま湯煎する方法が簡単だと思います。電子レンジで加熱することもできるようなので、私はパックから取り出して、適度な大きさに鰻をカットした後、ラップをかけて電子レンジで1分の方法をとっています。
湯煎で温めるほうが、電子レンジより柔らかい仕上がりになるように思います。
味はとても美味しい
タレの味がしっかり浸透している系のうなぎの蒲焼きです。それでいて脂の乗りもあってバランスが良い味だと思いました。
蒸してから4回焼くという工程で仕上げられているそうで、しっかり蒸されているためかとても柔らかいです。骨も丁寧に処理されているのか気になるようなところもなく、比較的安い価格で販売されている国産鰻の蒲焼として売れ筋になっていて人気が高いのはよくわかります。美味しかったです。
このうなぎ蒲焼は楽天市場の越前かに職人甲羅組で購入しました。
国産うなぎ蒲焼き タレ＆山椒付き – 楽天市場
複数尾購入する際に使えるクーポンが使えるタイミングで購入。初めての時は1尾だけ購入しましたが、2回目以降は複数買っています。3尾用クーポンになればお得感が高くなります。
