熟成札幌みそラーメンぼーの北海道産直グルメ

生姜の風味が印象的北海熟成ラーメン

今回、楽天市場でお取り寄せしたのは、ぼーの味噌ラーメンです。札幌の味噌ラーメンですが特徴のある風味でした。

北海道産の食材に拘ったという味噌ラーメン。
保存方法は常温。
1食ずつ個別包装になっています。

麺は生麺タイプで札幌製麺による北海熟成麺とのこと。この麺がとても良いと思います。

味噌のパッケージ。熟成札幌みそのスープ。

スープの作り方: ラーメン鉢にスープの取り出し、お湯を200-250cc注いで作ります。

特徴のあるスープで、お湯を注ぐと生姜の香りが強く漂います。

麺の湯で時間は1分30秒となっています。生めんタイプなのでさっと茹で上がります。
茹で上がったら湯切りしてラーメン鉢に移して完成です。

麺とスープが良く絡むのでとてもバランスの取れた好相性だと思います。

↓この商品は楽天市場で購入しました↓