畑のさん太 なると金時 – さつまいも

なると金時

さつまいものなると金時。調理用にするときによく使っている品種でいわゆるホクホクしているタイプ。

鳴門金時は水分量が少なめで特有の粉っぽさ、さらさらとした舌触りで特に天ぷらにするのが好きですがこの農園「畑のさん太」の鳴門金時は甘みが強く焼き芋にしてもおいしいと思いました。